Leitung Gastronomie 80-100%

Dein Wirkungsfeld

In dieser Funktion übernimmst du die fachliche, personelle und organisatorische Führung in den Bereichen Gastro Pflege sowie Gastro Café/Saal. Du bist aktiv in diesen Bereichen tätig und arbeitest interdisziplinär mit sämtlichen Abteilungen, insbesondere Pflege, Verpflegung und Hauswirtschaft, zusammen.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Anlässen
• Sicherstellung eines gepflegten Serviceangebots auf den Pflegeabteilungen und im Saal
• Organisation der Wohnküchen in enger Zusammenarbeit mit dem Pflegeteam
• Verantwortung für den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln in den Wohnküchen
• Budgetierung, Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Getränken und Kioskartikeln
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften

Das solltest du mitbringen

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer vergleichbaren Funktion
• Belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einer motivierenden und lösungsorientierten Führungshaltung
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Gute Anwenderkenntnisse in MS Office

Das bieten wir

• Ein lebhafter Betrieb mit älteren Menschen, Angehörigen und Mitarbeitenden
• Die Möglichkeit zur aktiven Beteiligung an der stetigen Weiterentwicklung unserer Dienstleistungen
• 5 Wochen Ferien sowie attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine marktgerechte Entlöhnung, überdurchschnittliche Sozial- und Nebenleistungen sowie großzügige Benefits

Werde Teil des Bodmer-Teams und gestalte Gastronomie, die Spuren hinterlässt - positiv und menschlich.