Lehre / Lehrstelle Koch / Köchin EFZ (a) 2027

Ausbildung im größten medizinischen Netzwerk der Schweiz

Die Klinik Hirslanden in Zürich bietet eine umfassende Ausbildung im spannenden Bereich der Gastronomie an. Hier erhältst du die Möglichkeit, dein Wissen und deine Fähigkeiten in einem professionellen Umfeld zu erweitern.

Während deiner Ausbildung lernst du

• Die Zubereitung von kalten, warmen und gefrorenen Speisen
• Die Beschaffung, Lagerung und Veredelung von Lebensmitteln
• Die Mitgestaltung der Speisekarte
• Die Anwendung verschiedener Garmethoden
• Die Nutzung von modernen Kochapparaten und Geräten
• Die Einhaltung der Vorschriften zur Hygiene, der Arbeitssicherheit und des Umweltschutzes
• Wertschätzende Kommunikation mit Mitarbeitenden, Gästen und Lieferanten
• Gäste- und teamorientiertes Denken

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Schulbildung (mind. Sek A oder B)
• Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung
• Gute Auffassungsgabe und geschickte Hände
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Kreativität und Experimentierfreude
• Hohe Belastbarkeit in hektischen Situationen
• Bereitschaft an den Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten

Unsere Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

In einem attraktiven Arbeitsumfeld erwartet dich ein inter- und multiprofessionell arbeitendes eingespieltes Team sowie umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Du profitierst von:

• Moderner, angenehmer Arbeitsatmosphäre
• Fundierter Einarbeitung in die Küchenwelt
• Organisation der Arbeitstage in einem Schichtbetrieb von Montag bis Sonntag, jeweils zwischen 6.00 bis 21.15 Uhr, ohne Teildienst
• Einheitlicher Arbeitsbekleidung und umlagefreier Umkleidezeit, die in Form von vier zusätzlichen bezahlten freien Tagen abgolten wird
• Unterstützung bei den Fahrkosten bei Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel

Die Klinik Hirslanden gehört zu den attraktivsten Arbeitgebern im Schweizer Gesundheitswesen und setzt sich für Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit ein.

Wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam auf die Reise zu gehen und deine Talente zu fördern!