Lehre / Lehrstelle Koch / Köchin EFZ (a) 2026

Starte deine Ausbildung im größten medizinischen Netzwerk der Schweiz

Die Klinik Hirslanden in Zürich sucht Lernende für den Ausbildungsbeginn im August 2026. Hier erwartet dich ein spannendes und herausforderndes Umfeld.

Während deiner Ausbildung lernst du:

• Die Zubereitung von kalten, warmen und gefrorenen Speisen
• Die Beschaffung, Lagerung und Veredelung von Lebensmitteln
• Die Mitgestaltung der Speisekarte
• Die Anwendung verschiedener Garmethoden
• Die Nutzung von modernen Kochapparaten und Geräten
• Die Einhaltung der Vorschriften zur Hygiene, der Arbeitssicherheit und des Umweltschutzes
• Wertschätzende Kommunikation mit Mitarbeitenden, Gästen und Lieferanten
• Gäste- und teamorientiertes Denken

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Schulbildung (mind. Sek A oder B)
• Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung
• Gute Auffassungsgabe und geschickte Hände
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Kreativität und Experimentierfreude
• Hohe Belastbarkeit in hektischen Situationen
• Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Folgende Unterlagen sind einzureichen:

• Motivationsschreiben mit aktuellem Lebenslauf inkl. Foto
• Schulzeugnisse ab der 1. Oberstufe
• Multicheckergebnis
• Berichte von Schnuppertagen (Berufswahlpraktika)
• Angabe von zwei Referenzpersonen (Lehrperson) mit Telefonnummer und E-Mailadresse

Unsere Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter:

Nebst einem attraktiven Arbeitsplatz am Zürichsee erwartet dich ein inter- und multiprofessionell arbeitendes, eingespieltes Team. Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten stehen dir offen, ebenso eine moderne, angenehme Arbeitsatmosphäre und eine fundierte Einarbeitung in die Küchenwelt.

Deine Arbeitstage und Zeiten sind in einem Schichtbetrieb von Montag bis Sonntag, jeweils zwischen 6.00 bis 21.15 Uhr organisiert und ohne Teildienst. Als Lernende/r Köchin/Koch trägst du eine einheitliche Arbeitsbekleidung. Die Umkleidezeit wird bei einem 100% Pensum in Form von vier zusätzlichen bezahlten freien Tagen abgegolten.

Falls du mit öffentlichen Verkehrsmitteln pendelst, beteiligen wir uns an deinen Fahrkosten, sodass du den ZVV- oder Z-Pass zu einem ermäßigten Preis erwerben kannst. Diese und zahlreiche weitere Vorteile machen die Klinik Hirslanden zu einem der attraktivsten Arbeitgeber im Schweizer Gesundheitswesen.

Vielfalt und Chancengleichheit:

Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10.000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. Aus diesem Grund wurden wir von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der „Leader in Diversity“ der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.