Küchenchef - Organisator mit Gespür für Qualität

Seit 1980 erfolgreich im regionalen Arbeitsmarkt

Die Workmanagement AG ist seit 1980 auf Personalvermittlung und Personalberatung spezialisiert. Seit über 40 Jahren vermitteln wir qualifizierte Fachkräfte und besetzen Feststellen. Mit unserer Erfahrung und regionalen Marktkenntnis finden wir passende Lösungen für Stellensuchende und Unternehmen. Seit drei Jahren sind wir auch in Sargans SG vertreten. Unter dem Motto «In der Region, für die Region» stehen wir unseren Kundinnen und Kunden persönlich, zuverlässig und mit einem starken regionalen Netzwerk zur Seite.

Küchenchef - Organisator mit Gespür für Qualität

Unsere Mandantin ist ein etabliertes Gastrounternehmen im schönen Bündnerland. Das kreative Unternehmen prägt seit Jahren die Gastronomie- und Hotellerie Szene der Region. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation.

Deine Aufgabe

• Leitung des Küchen Teams
• Optimaler Einkauf und Inventur
• Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
• Kalkulation des Menüplans
• Entwicklung saisonaler Speise
• Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien
• Rekrutierung neuer Teammitglieder

Was Du erwarten darfst

• Umfangreiches Weiterbildungsangebot
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlohnung
• Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Viele kreative Freiheiten
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien

Dein Profil

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ oder gleichwertige Erfahrung
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position ist von Vorteil
• Leidenschaftlich und trendbewusst
• Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie