Küchenchef/in (Alleinkoch/in) 100%, Restaurant Lago Horgen (Neueröffnung)

Neueröffnung: Seerestaurant Lago Horgen

Willkommen im Seerestaurant Lago Horgen, wo wir eine reizvolle Atmosphäre mit exquisite italienisch/mediterraner Küche kombinieren. In unserem familiengeführten Betrieb suchen wir eine engagierte Person zur selbständigen Führung der Küche.

Aufgabenbereich

• Eigenverantwortliche Führung der Küche einschließlich Mise en place, Service und Organisation.
• Zubereitung und Anrichten von Speisen mit einem Fokus auf Sauberkeit und Konsistenz.
• Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards sowie Gewährleistung von Ordnung und Struktur in der Küche.
• Teamarbeit je nach Auslastung, sowohl in der Rolle als Pizzaiolo als auch im weiteren Küchenbereich.

Was uns auszeichnet

• Direkter Draht zum Inhaber, der gelernter Koch ist und Engagement für die Küche zeigt.
• Unterstützung bei Einkauf und Organisation durch die Inhaberschaft.
• Benefits wie kostenloser Parkplatz, Verpflegung während der Schicht und gewaschene Arbeitskleidung.
• Bei Bedarf Unterstützung bei Unterkunfts- und Wohnlösungen nach Absprache.

Arbeitszeiten und freie Tage

• Samstag Nachmittag und Sonntag sind frei.
• Montag je nach Saison oder Einsatzplan, oft als zusätzlicher freier Tag möglich.

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung, ein EFZ ist von Vorteil.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit, auch in Spitzenzeiten.
• Sprachkenntnisse: Italienisch möglich, Deutsch und Englisch von Vorteil für die Teamkommunikation.

Probetag

Ein Probetag oder Probenachmittag ist Teil des Auswahlprozesses.