Küchenangestellter / Hilfskoch

Über die Position

In einer kulinarischen Umgebung, die Authentizität, Kreativität und einen ausgeprägten Sinn für den Ort verkörpert, wird das Hotel Beau-Site bald wieder seine Türen öffnen. Mit einer Kombination aus alpiner Eleganz und zeitgenössischem Design bieten wir herzliche Gastfreundschaft und einzigartige gastronomische Erlebnisse in La Ferme und Fee Chäller.

Verantwortlichkeiten

• Übernahme der vollen Verantwortung für die kulinarischen Abläufe des Hotels.
• Entwicklung und Anpassung saisonaler Menüs basierend auf der Nachfrage der Gäste.
• Leitung und Förderung einer talentierten Küchenbrigade.
• Sicherstellung von Präzision, Geschmack und Authentizität in jedem Gericht.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und der Managementgesellschaft.
• Überwachung der täglichen Ausführung sowie der finanziellen Leistung.
• Aufbau einer Kultur, die auf Teamwork, Spitzenleistungen und Berufsstolz basiert.

Erforderliche Qualifikationen

• Nachgewiesene Erfahrung als Küchenangestellter / Hilfskoch, insbesondere in Bezug auf Raclette und Fondue.
• Erfahrung in einem gastronomischen Umfeld, einer gehobenen Brasserie oder einem Luxushotel.
• Beherrschung der französischen und englischen Sprache.

Über das Hotel Beau-Site

Das Hotel Beau-Site wird ein wahrhaft einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten, das in seiner Tradition verwurzelt ist und sich gleichzeitig an die modernen Ansprüche der Gäste anpasst. Schließen Sie sich uns an und gestalten Sie das nächste Kapitel in der kulinarischen Geschichte unseres Hauses.