Köchin/Koch

Über uns

Die Stiftung Sucht in Basel setzt sich seit 1972 für Menschen mit Suchterkrankungen ein. Unser Ziel ist es, diesen Personen Therapie, Wohn- und Arbeitsbegleitung sowie Überlebenshilfe für wohnungslose Menschen zu bieten, damit sie ein würdevolles und selbstbestimmtes Leben führen können. Das Haus Gilgamesch ist eine sozialtherapeutische Einrichtung, die sich speziell an abhängigkeitserkrankte Personen richtet, die häufig in eine opioidgestützte Behandlung eingebunden sind. Neben einer Rund-um-die-Uhr-Betreuung bieten wir ein Arbeitstraining in unserer Werkstatt Jobshop an, um Ressourcen zu aktivieren und Eigenverantwortung zu fördern.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von ausgewogenen Abendmahlzeiten für 14 – 16 Bewohnende
• Selbstständige Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, individuellen Bedürfnissen und Budget
• Eigenverantwortliche Bestellung von Lebensmitteln in Abstimmung mit der zuständigen Fachperson
• Organisation der Küchenabläufe einschließlich Mise en place und Nachbereitung
• Sicherstellung von Hygiene, Sauberkeit und Ordnung in der Küche nach HACCP-Richtlinien
• Nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Zusammenarbeit mit den therapeutischen Fachpersonen und der Betriebsleitung
• Mithilfe bei besonderen Anlässen

Ihr Profil

• Erfahrung in der Küche (Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil)
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Freude am Kochen für Gruppen
• Teamfähigkeit und Flexibilität

Unser Angebot

• Ein modernes, dynamisches und sympathisches Arbeitsumfeld
• Geregelte Arbeitszeiten am Abend (ideal auch als Ergänzungspensum)
• Grosse Selbständigkeit und viel Gestaltungsspielraum
• Ein engagiertes und unterstützendes Team
• Einen sinnstiftenden Beitrag im sozialen Bereich

Kontakt

Für weitere Informationen steht Dominic Gross, Leiter Haus Gilgamesch, gerne zur Verfügung. Bei Fragen können Sie ihn telefonisch kontaktieren.

Besuchen Sie auch unsere Webseite für mehr Informationen über unsere Tätigkeiten.