Koch/Küchenhilfe

Aufgabenbereich

Die Zubereitung und das Anrichten von warmen und kalten Speisen stellen einen zentralen Teil des täglichen Geschehens dar. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Einhaltung von Rezepturen, Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften. Zudem ist die Organisation des eigenen Postens entscheidend, was Mise en place, Warenkontrolle und die Sauberkeit der Arbeitsstationen umfasst. Die enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam ist unerlässlich, ebenso wie die Reinigung und Pflege von Arbeitsflächen, Geräten und Küchenutensilien.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
• Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Leidenschaft für gutes Essen

Wir bieten

• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Faire Entlöhnung und geregelte Arbeitszeiten
• Verpflegung und Unterkunft im Betrieb