Koch/Köchin (m/w/d) 40–60% oder im Stundenlohn

Willkommen im Restaurant Zur Werkstatt

Im Herzen der Luzerner Neustadt erleben unsere Gäste ein einzigartiges gastronomisches Konzept, das die Liebe zum Kochen und den Genuss in den Vordergrund stellt. Unser Motto: Machen. Fühlen. Geniessen. Echt. Hier kommt nur das auf den Tisch, was Freude bereitet und mit frischen, kreativ interpretierten Speisen begeistert.

Wir bieten ein ansprechendes Ambiente, egal ob beim Brunch, Mittagessen oder am Abend. In der offenen Küche können Hobbyköche aktiv werden und sich von unseren Profibarkeepern verwöhnen lassen. Unsere Gäste schätzen die Möglichkeit, die Hauptspeise Dienstagmittag selbst in der Küche abzuholen und Überraschungen an der Genussbank an ausgewählten Abenden zu erleben. Außerdem starten viele genussvoll ins Wochenende beim monatlichen Samstags- und Sonntagsbrunch.

Aufgabengebiet

• Tägliche "Mise-en-Place"-Arbeiten in der Produktionsküche
• Unterstützung bei der Menüplanung
• Fachgerechte Durchführung diverser Reinigungsarbeiten
• Mitverantwortung bei der Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung des Hygienekonzepts nach HACCP
• Hilfe bei der Warenannahme
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von speziellen Anlässen, Caterings und Kochkursen

Gesuchte Eigenschaften

• Motiviert und leidenschaftlich am Kochen mit Mitgliedschaft im Gästekontakt
• Freude an kreativer und gepflegter Gastronomie
• Lösungsorientierte Arbeitsweise auch in Stresssituationen
• Aufgeschlossen, kommunikativ, kreativ und humorvoll
• Gewöhnt an selbstständiges Arbeiten

In unserem innovativen Gastronomiebetrieb fördern wir Kreativität und eigenverantwortliches Arbeiten. Unser eingespieltes Team ist bestrebt, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und gemeinsam tolle Erlebnisse zu schaffen. Wir freuen uns auf das gemeinsame Schaffen von Genussmomenten.