Koch / Köchin 40-50%

Über uns

Für unser Verpflegungsteam suchen wir eine engagierte, fachlich versierte und erfahrene Persönlichkeit, die bereit ist, in einem motivierten Umfeld einen wertvollen Beitrag zu leisten.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen für Bewohner, Mahlzeitendienst, Mitarbeiter und Gäste des öffentlichen Restaurants
• Zubereitung von Spezialkost und à la carte Gerichten
• Mise en Place Arbeiten
• Begleitung und Unterstützung der Lernenden
• Einkauf sowie Lagerung der Waren nach wirtschaftlichen Kriterien
• Erstellung von Produktionslisten
• Reinigungsaufgaben gemäß Reinigungsplan und Unterstützung beim Abwasch
• Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften gemäß Hygienerichtlinien HACCP und Arbeitssicherheit
• Persönlicher Kontakt zu Bewohnern, Angehörigen sowie Gästen
• Erfüllung kulinarischer Wünsche
• Qualitätssicherung im eigenen Fachbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Diätkoch/Diätköchin EFZ von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2-Niveau)
• Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, sowohl im Team als auch selbständig zu arbeiten
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Fähigkeit, den Überblick zu wahren
• Gute körperliche Leistungsfähigkeit
• Offener und freundlicher Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Gästen

Unser Angebot

• Eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem innovativen Umfeld
• Ein motiviertes und aufgeschlossenes Team erwartet Sie
• Ein großes und doch familiäres Umfeld, das Raum für individuelle Entfaltung lässt
• Arbeitsort mit guter Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Großzügige Mitarbeiterbenefits, wie z.B. gratis Parkplatz und vergünstigte Verpflegung
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot der averecura Gruppe, welches kostenlos besucht werden kann
• Einzigartige Kultur und diverse, großzügige Mitarbeitenden-Anlässe
• Gute Sozialleistungen und mindestens 5 Wochen Ferien
• Dienstaltersgeschenk ab dem 5. Dienstjahr

Arbeitsort

Pflege- und Betreuungszentrum Rosengarten
Laufenbachstrasse 21
8625 Gossau