Koch/Köchin

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef und das Küchenteam bei der Herstellung von warmen und kalten Speisen, wobei Sie sämtliche Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) einhalten, um eine hohe Gästezufriedenheit zu gewährleisten.

• Selbstständiges Kochen gemäß den Vorgaben des Küchenchefs
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
• Durchführung von Reinigungsarbeiten
• Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service

Anforderungen

• Erfahrung in der Zubereitung warmer und kalter Speisen
• Selbstständige Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Bereitschaft, verschiedene Aufgaben zu übernehmen

Sprachkenntnisse

• Deutsch: einfache Verständigung
• Weitere Sprachen: von Vorteil

Spezifische Kenntnisse

• Erfahrung in der Zubereitung warmer und kalter Speisen
• Grundkenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit

Was wir bieten

• Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
• Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
• Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
• Teil eines auf Wachstum ausgerichteten Unternehmens
• Attraktive Vergütung