Koch - Köchin

DAS KLOSTER ILANZ

Das Kloster Ilanz, das größte Frauenkloster im Kanton Graubünden, ist auch ein bedeutender Arbeitgeber und ein einladender Gastgeber in Ilanz, der ersten Stadt am Rhein. Ilanz, im Herzen der Region Surselva, dient als Ausgangspunkt zu den attraktivsten Bergdestinationen, darunter Flims/Laax, Vals, Brigels und Obersaxen.

Als Frauengemeinschaft mit derzeit rund 56 Ordensschwestern sind wir eine wesentliche Größe in der Region. Unser Team mit fast 75 Mitarbeitenden sorgt für das Wohlbefinden unserer betagten Schwestern in unserem Alters- und Pflegeheim, heißt unsere vielfältigen Gäste im Gästehaus willkommen und kümmert sich um alle kulinarischen Belange. Unsere Küche ist berühmt für ihre kulinarischen Höhepunkte bei Banketten, Hochzeiten sowie Seminaren und Kongressen.

Ihr Tätigkeitsbereich

• Mithilfe bei der Sicherstellung der Verpflegung innerhalb der Klostergemeinschaft und des Altersheims sowie für externe Hotel- und Restaurantgäste und Mitarbeitende
• Zubereitung der vielfältigen warmen und kalten Küche
• Einsatz und Unterstützung bei der Durchführung von Events und Spezialanlässen
• Unterstützung beim Einkauf sowie bei der täglichen Wareneingangskontrolle und Lagerung
• Sach- und fachgerechter Umgang mit Küchengeräten, Maschinen und Inventar sowie deren Pflege
• Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts (HACCP)
• Aktive Mitarbeit bei allen anfallenden Aufgaben

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung in der Hotellerie und/oder Gemeinschaftsverpflegung
• Hohe Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenend-Einsätzen
• Freude am Kontakt mit Menschen
• Kommunikationsfähigkeit, Empathie und hohe Sozialkompetenz
• Rasche Auffassungsgabe, Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Laune – auch in hektischen Zeiten

Wir bieten Ihnen

• Ein attraktiver und außergewöhnlicher Arbeitsplatz
• Vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeiten in einem dynamischen Umfeld
• Ein familiäres Arbeitsklima in einem jungen und engagierten Team
• Eine unkomplizierte Führungs- und Du-Kultur auf Augenhöhe
• Marktgerechte Entlohnung
• Verschiedene Benefits wie gratis Parkplätze, Vergünstigungen usw.
• Mitarbeiter-Anlässe und interne Schulungen
• Wunderschöne Ski- und Wandermöglichkeiten für Ihre Freizeit

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! Nähere Informationen zum Kloster der Ilanzer Dominikanerinnen finden Sie auf unserer Webseite www.klosterilanz.ch.