Koch/Köchin

Über Uns

Novae Restauration SA wurde 2003 gegründet und zählt zu den wichtigsten Akteuren in der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz. Täglich werden an über 80 Standorten 30.000 Gerichte zubereitet und serviert. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf Nähe, Leidenschaft, Engagement und Exzellenz, die sowohl Kunden als auch Mitarbeitern entgegengebracht werden.

Unser Ansatz

Als Geschmackspartisanen begeistern wir mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis, unterstützt von einem starken, verantwortungsbewussten und engagierten Ökosystem. Wir setzen auf nachhaltige Entwicklung, kurze Beschaffungswege und enge Partnerschaften mit lokalen Produzenten, um unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte zu bieten.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Durchführung der warmen und kalten Produktion
• Gewährleistung von Service und Auffüllung
• Beitrag zu einer angenehmen Atmosphäre durch freundlichen Empfang während des Services
• Teilnahme an der guten Küchenfunktion: Erstellen von Speiseplänen, Bestellungen aufgeben
• Mitwirkung an monatlichen Inventuren und Reinigungsarbeiten
• Sicherung der Qualität der kulinarischen Leistung
• Priorisierung der Sicherheit für sich selbst und Kollegen
• Einhalten der Lebensmittelhygienestandards (HACCP)
• Einbringen von Kreativität und Ideen zur Weiterentwicklung unserer Leistungen für Kunden und Gäste

Ihre Kompetenzen und Talente

• Abgeschlossene Kochausbildung / Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
• Begeisterung für den Beruf, mit einer Kombination aus Technik und Kreativität
• Sensibilität für die Verwendung gesunder, lokaler, saisonaler und frischer Produkte
• Streben nach Kundenzufriedenheit; Flexibilität und Kreativität bei der Einbringung von Vorschlägen
• Freude an Teamarbeit
• Gute Englischkenntnisse; Französischkenntnisse sind ein Plus

Was Wir Bieten

• Strategische Funktion und eigenständiges Arbeiten
• 80% Arbeitszeit: Von Montag bis Donnerstag
• Entwicklungsperspektiven in einem wachstumsorientierten Unternehmen
• Kooperatives, freundliches und motivierendes Arbeitsumfeld
• Eine Arbeitsumgebung, die auf den Werten Leidenschaft, Nähe und Engagement basiert
• Schulungspolitik zur Weiterentwicklung persönlicher und beruflicher Kompetenzen
• Faire Vergütung