Koch/Köchin

Aufgabenbeschreibung

In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die präzise Erstellung des Mise en Place gemäß den Vorgaben des Produktionsplans. Ihre Kompetenz in der à la carte Küche wird gefordert, während Sie unsere Speisen fachgerecht nach festgelegten Rezepten zubereiten.

Ein wichtiger Bestandteil Ihrer Aufgaben ist die sorgfältige Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien, um höchste Standards zu gewährleisten. Darüber hinaus tragen Sie die Verantwortung für die eigenständige Reinigung Ihres Arbeitsbereichs und die Aufrechterhaltung eines ordentlichen und sauberen Umfelds.

Ihr Profil

• Fundierte Kenntnisse in der à la carte Küche
• Erfahrung in der Umsetzung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist und Engagement