Koch/in 100%

Tätigkeiten

Die Zubereitung von Wok-, Curry- und Nudelgerichten erfolgt nach unseren bewährten Rezepturen. Zu den Aufgaben gehören außerdem:

• Vor- und Nachbereitung (Mise en Place)
• Rüsten und Schneiden von Gemüse sowie die Vorbereitung von Fleisch, Fisch und weiteren Zutaten
• Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Rezept- und Hygienestandards
• Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Unterstützung des gesamten Küchenteams im Tagesgeschäft
• Reinigung der Küche und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Dein Profil

Gesucht wird jemand mit folgender Qualifikation und Eigenschaften:

• Erfahrung als Wok-Koch oder in der asiatischen Küche
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamorientierung, auch in hektischen Situationen
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft für Einsätze am Abend, am Wochenende und an Feiertagen