Koch EFZ m/w/d

Ihre Aufgaben

Sie werden aktiv in der Küche mitarbeiten und saisonale Mahlzeiten zubereiten. Zu Ihren Verantwortlichkeiten gehören:

• Aktive Mitarbeit in der Küche bei der Zubereitung saisonaler Mahlzeiten
• Erstellung von Menüplänen inklusive Kalkulation und Kostenkontrolle
• Ausfahren der Mahlzeiten gemäß Einsatzplan
• Verantwortung für das Bestellwesen und die Warenbewirtschaftung
• Einhaltung, Kontrolle und Dokumentation der HACCP-Richtlinien
• Führung, Einsatzplanung und Anleitung von zwei Mitarbeitenden
• Übernahme weiterer administrativer Aufgaben im Küchenbetrieb

Ihr Profil

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung. Darüber hinaus zeichnen Sie sich durch Folgendes aus:

• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Leidenschaft für das Kochen und unternehmerisches Denken
• Gute Deutschkenntnisse
• Freude an der Arbeit mit älteren Menschen