Koch EFZ

Werde Teil unseres Küchenteams

Das Restaurant zum Zähringer im Herzen der Berner Matte steht für eine moderne Neo-Brasserie mit französischen Wurzeln. Saisonale Produkte, ehrliches Handwerk und echte Gastfreundschaft prägen unsere Küche und unseren Alltag.

Hinter dem Konzept stehen Johanna Suter und Yann Dellsperger, die den Zähringer mit viel Leidenschaft und einer klaren Vision führen. Wir arbeiten mit hochwertigen, überwiegend Schweizer Produkten und kochen saisonal, handwerklich und mit Liebe zum Detail.

Wenn du Freude daran hast, Verantwortung zu übernehmen und eine moderne Brasserie-Küche auf hohem Niveau mitzugestalten, bist du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen deines Küchenpostens
• Mitarbeit im kleinen, engagierten Küchenteam
• Zubereitung und Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte
• Mitarbeit bei Banketten und Events
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer saisonalen Speisekarte
• Mitverantwortung für Qualität, Sauberkeit und einen reibungslosen Küchenablauf

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Leidenschaft für ehrliches, saisonales Handwerk
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Motivation, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln

Das erwartet dich

• Keine Zimmerstunde
• Kein Mittagsservice
• Fünf-Tage-Woche mit geregelten Abenddiensten (Dienstag bis Samstag)
• Ein ruhiges, kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
• Viel Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen
• Faire Anstellungsbedingungen
• Die Chance, Teil eines ambitionierten Teams zu sein und die Zukunft des Restaurants aktiv mitzugestalten

Johanna & Yann