Koch EFZ

Überblick

In einem dynamischen und freundlichen Umfeld bieten wir eine herausfordernde Tätigkeit, die die Leidenschaft für das Kochen und die Zusammenarbeit im Team vereint. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fachkenntnisse einzubringen und aktiv zur hohen Qualität unserer Verpflegung beizutragen.

Kernaufgaben

• Produktion von Mahlzeiten unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Hygienevorgaben sowie des Verpflegungskonzepts.
• Mithilfe beim Essensservice mit direktem Kundenkontakt.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der Küchenleitung.
• Sicherstellung der Lebensmittel-Hygienevorschriften im gesamten Haus während der Abwesenheit der Küchenleitung.
• Ökonomischer und ökologischer Umgang mit Geräten und Arbeitsmitteln.
• Mitarbeit bei der Bestellung von Lebensmitteln und der Lagerbewirtschaftung.
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Lernender im Bereich Service.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/-Köchin EFZ.
• Fort- und Weiterbildung als Diät-, Spital- oder Heimkoch von Vorteil.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung von Speisen.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit rascher Auffassungsgabe.
• Teamorientierte, kommunikative und körperlich belastbare Persönlichkeit.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Computer-Anwenderkenntnisse.