Koch / Chef de Partie (m/w) SOMMERSAISON 100%

Über uns

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt die Unternehmung eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 200 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht ebenso im Fokus wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.

Aufgaben

• Selbständiges Führen des Postens
• Mise-en-Place
• Sicherung des reibungslosen Ablaufs während des Services (À la carte und Bankett)
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
• Warenbestellung und konforme Lagerung, Mithilfe bei der Inventur
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

Profil

• Ausbildung zum Koch (EFZ)
• Liebe zum Kochen, Liebe zum Detail
• Hoher Qualitätsbewusstsein
• Freude am Arbeiten im internationalen Team

Wir bieten

• Sorgfältige Einarbeitung
• Anspruchsvolle und kreative Küche, Raum für persönliche Weiterentwicklung
• Aufgestelltes und freundliches Team
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• Hilfe bei der Wohnungssuche; auf Wunsch übergangsweise Personalunterkunft
• Diverse Vergünstigungen, wie zum Beispiel: Kostenloses Saisonabonnement in unserem Gebiet, kostenlos parken
• Atemberaubende Locations in der schönsten Bergwelt des Oberlandes