Koch 70-100%

Allgemein

In unserer Umgebung unterstützen Sie aktiv die Präsentation von qualitativ hochwertigem Feel Good Food, das unsere Gäste begeistert.

Aufgaben

Zu den vielfältigen Aufgaben gehören hauptsächlich:

• Arbeiten auf allen Posten und in allen Schichten
• Fertigung unserer Speisen im Service - warme und kalte Küche
• Erstellen der Mise en Place für den eigenen Posten sowie Mithilfe an anderen Posten
• Herstellung von Halbfabrikaten (Saucen, Menükomponenten, Backwaren, Kuchen u.a.)
• Arbeiten nach Rezepturen
• Sicherstellen einer gleichbleibenden Qualität und einer ansprechenden Präsentation
• Mitwirken an einem reibungslosen Ablauf und Teamarbeit
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Beitrag zur Erhaltung eines hohen Qualitätsniveaus

Ergänzende Aufgaben

Zu den ergänzenden Nebenaufgaben gehören:

• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
• Ordnung und Sauberkeit in Lager-, Kühl- und Tiefkühlräumen
• Übernahme von Aufgaben im Office bei Bedarf
• Aufgaben im Warenhandling, einschließlich Wareneingang und Eingangskontrolle
• Einhalten der Lagerordnung (First in First out usw.)
• Unterstützung des Küchenchefs bei Bestellungen von definierten Produkten und Lieferanten

Wir bieten

• Keine Zimmerstunde
• Zusammenhängende Freitage
• Keine klassische Spätschicht
• Stellen der Arbeitskleidung
• Gut erreichbar mit öffentlichem Verkehr
• Rabatte am Flughafen