Koch 60-80%

Stellenbeschreibung

Wir suchen eine engagierte und kompetente Fachkraft, die sich in einem verantwortungsbewussten Umfeld wohlfühlt. Ihre Fähigkeiten und Ihre Erfahrung werden geschätzt, und Sie sind bereit, sich in einem dynamischen Team einzubringen.

Anforderungsprofil

• Berufsausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
• Aus- und Weiterbildung: Bereitschaft zu Weiterbildungen im Kochbereich.
• Berufserfahrung:
  • Einige Jahre Berufserfahrung.
  • Erfahrung in der Küche für ältere und vulnerablere Personen von Vorteil.
  • Erfahrungen im Leiten und Anleiten von Mitarbeitenden.

Sozialkompetenzen

• Verständnis und Einfühlvermögen für die Bedürfnisse älterer oder pflegebedürftiger Menschen.
• Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln sowie Geduld und Gelassenheit in hektischen Situationen.
• Offene, verständliche und situationsangepasste Kommunikation mit allen Anspruchsgruppen.
• Konflikt- und kritikfähig, lösungsorientiertes Arbeiten.
• Teamfähig mit Engagement in der multiprofessionellen Zusammenarbeit.

Persönlichkeitsprofil

• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten.
• Zuverlässigkeit, Genauigkeit und Diskretion im Umgang mit vertraulichen Informationen.
• Loyalität gegenüber Mitarbeitenden, Vorgesetzten und den Werten der Organisation.
• Organisationsfähigkeit und strukturiertes Vorgehen bei Arbeitsabläufen.
• Qualitäts- und Ressourcenbewusstsein.
• Flexibilität und Offenheit für Einsätze an Wochenenden oder Feiertagen.
• Interesse an fachlicher Weiterentwicklung und Offenheit für Neues.

Aufgaben, Verantwortung und Zusammenarbeit

Führungsaufgaben

• Teamleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs/Stv. Küchenchef.

Fachaufgaben

• Zubereitung der Speisen gemäß Menüplan.
• Reinigungsarbeiten nach Plan.
• Mithilfe beim Einführen neuer Mitarbeiterinnen.
• Mithilfe beim Servieren und Tischdecken.
• Mithilfe bei Reinigungsarbeiten in Küche, Lager und Speisesaal.
• Mithilfe bei Festen und Anlässen.
• Teilnahme an Teamsitzungen.

Verantwortung

• Selbstständiger Einsatz der im Küchenbereich verfügbaren Mittel.
• Bestellung der Lebensmittel nach Vorgabe des Küchenchefs.
• Selbstständiges Arbeiten in der Abwaschküche.
• Anregungen zur Verbesserung der Qualität oder Effizienz im Bereich.

Zusammenarbeit

• Streben nach positiver und kooperativer Zusammenarbeit mit allen Bereichen.
• Pflege eines guten Kontakts zu Kunden und Berücksichtigung deren Wünsche.
• Unterstützung eines offenen Arbeitsklimas im Team und im Heim.
• Information des Vorgesetzten über wesentliche Beobachtungen.

Sprachen

• Deutsch, eventuell auch Französisch.

Persönliche Weiterentwicklung

• Bereitschaft zu Weiterbildung und Anpassung an wechselnde Anforderungen.