Jungköchin/Jungkoch (100 %)

Restaurant - Bar Provisorium46 Bern 28.08.2026

Entreprise: Restaurant - Bar Provisorium46
Lieu: Bern
Date: 28.08.2026
Référence: 343146

Über uns

Das Provisorium46 gehört zu den bekanntesten Restaurants in der Berner Länggasse – stilvoll, einladend und mit einer Küche, die saisonal, frisch und mit viel Liebe zubereitet ist. Doch wir sind mehr als ein Gastro-Betrieb: Wir zeigen, wie gelebte Inklusion im Alltag funktioniert. In unserem jungen, diversen Team arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen. Wir setzen uns dafür ein, dass alle ihren Platz finden – im Team, im Beruf und in der Gesellschaft.

Aufgaben

Arbeit als Köchin/Koch im À-la-carte-Service nach betrieblichen Grundsätzen
Anleiten von Mitarbeitenden mit und ohne Behinderung
Einen kühlen Kopf bewahren, auch in einer heissen Küche
Mit viel Elan, Proaktivität und Motivation neue Projekte realisieren
Weiterentwicklung der vielfältigen vegetarischen und veganen Küche
Vorbereiten und Durchführen von Banketten und kulinarischen Events
Vorbereiten und Durchführen von externen Caterings
Mitarbeit beim Bestellwesen und der Lagerbewirtschaftung
Umsetzung unserer nachhaltigen Lieferanten-Strategie für Bio- und Regionalprodukte
Einhalten der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung Köchin/Koch EFZ mit 3 Jahren Berufserfahrung
Bereitschaft, den Berufsbildner:innen-Ausweis zu erlangen
Gute Kenntnisse in deutscher Sprache in Wort und Schrift
EDV-Kenntnisse
Fähigkeit, den Arbeitsalltag selbst zu gestalten und effizient auf dynamische Arbeitssituationen einzugehen
Hoher Qualitätsanspruch in Bezug auf Arbeitsprozesse und Produkte
Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten
Eine selbstständige, humorvolle und interessierte Persönlichkeit
Bereitschaft, sich mit der Thematik Arbeitsinklusion (z. B. Begleitung von Menschen mit Behinderung) auseinanderzusetzen
PW-Fahrausweis von Vorteil

Wir bieten

Ein angenehmes und innovatives Arbeitsumfeld
Ein junges und motiviertes Team mit Raum für Ideen und Kreativität
Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunden
Faire und gute Entlöhnung nach L-GAV sowie Kompensation von Überstunden während den Sommermonaten