Hôte (H/F/X) – CDD Printemps 2026

Bienvenue au Fairmont Le Montreux Palace

Plongez dans une expérience culinaire inoubliable où chaque repas est une célébration des saveurs dans un cadre sophistiqué. Vous serez la première personne à accueillir nos visiteurs, incarnant l’esprit d’hospitalité qui définit notre établissement.

Votre rôle

En tant qu’ambassadeur de notre accueillante atmosphère, vous serez responsable de:

• Accueillir les clients avec un sourire chaleureux, en leur offrant un mot de bienvenue et en les plaçant à table avec soin, tout en s'assurant du suivi par un Chef de Rang.
• Communiquer les noms et préférences des clients aux Chef de Rang pour un service personnalisé.
• Maintenir un niveau de satisfaction client optimal grâce à un service courtois et attentif.
• Répondre au téléphone avec courtoisie, en prenant des réservations et en conseillant sur les plats et boissons.
• Être à jour sur les ingrédients des plats afin d’informer correctement les invités.
• Vérifier les réservations, la liste VIP, et s'assurer que les préférences des clients sont correctement notées.
• Gérer efficacement le plan de table et les réservations pour équilibrer le service.
• Assurer la propreté des menus et de la salle, tout en ayant un matériel d’accueil approprié.

Compétences et qualifications

• Diplôme en service reconnu (atout).
• Expérience préalable de 2 ans minimum dans le service.
• Expérience en hôtellerie 4* ou 5* appréciée.
• Maîtrise du français et bonne connaissance de l’anglais (troisième langue un atout).
• Capacités de travail en équipe et de motivation d’équipe.
• Flexibilité, prise d’initiative, et capacité à travailler sous pression.
• Bonne présentation et souci du détail.

Impacts physiques

Les exigences physiques incluent :

• Se tenir debout et marcher durant toute la période de travail.
• Soulèvement et port de charges.
• Pouvoir s’agenouiller et descendre ou monter des escaliers à l’occasion.

Rejoignez-nous et participez à la création d'un environnement où chaque moment compte et chaque interaction est mémorable.