Grillardin

Description du poste

En tant que "Talent", vous incarnez le lifestyle W auprès de nos clients. Vous êtes l’âme de la marque et vous la faites vivre. Les Talents W sont aussi uniques que la marque elle-même et s’engagent personnellement à créer un environnement chaleureux, vif d’esprit et accueillant.

Opportunité excitante

Nous recherchons un maître du grill pour rejoindre notre équipe dynamique à la brasserie du W Verbier pour la saison d’hiver. Si vous êtes passionné par la cuisine méditerranéenne et que vous aimez travailler avec le feu, les saveurs et la finesse, vous êtes au bon endroit ! Votre mission sera de créer des plats qui enthousiasment et séduisent nos clients.

Rôle et responsabilités

• Spécialisation dans la préparation et la cuisson de viandes, poissons et légumes au four Josper.
• Assaisonnement et cuisson des ingrédients à la perfection.
• Maîtrise des températures et garantie d’une présentation de qualité.
• Collaboration étroite avec l’équipe de cuisine pour proposer des plats authentiques méditerranéens.

Profil recherché

• Expérience préalable dans un poste similaire ou en cuisine méditerranéenne.
• Solide expertise en techniques de grillades et cuisson au four Josper.
• Expérience en cuisine d’hôtel 5* ou en restauration gastronomique.
• Connaissance des normes d’hygiène et de propreté.
• Maîtrise du français et de l’anglais/espagnol.
• Grande motivation et véritable passion pour les saveurs méditerranéennes.
• Sens du détail et volonté d’offrir aux clients une expérience exceptionnelle.