Gouvernant(e)

Profil de poste – Gouvernant(e)

Département : Housekeeping

Supérieur hiérarchique : Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, du Responsable Housekeeping ou du Directeur de l'Hébergement.

Lieu de travail : Établissement hôtelier de luxe – Hôtel 5 étoiles, résidences privées et chalets de prestige.

Type de contrat :

• CDD saisonnier
• Temps plein
• Horaires variables incluant les week-ends, jours fériés et périodes de forte activité

Mission du poste

Le/La Gouvernant(e) est responsable de l'organisation, de la supervision et du contrôle des activités quotidiennes du service Housekeeping. Il/Elle veille à garantir un niveau de propreté, de présentation et de confort irréprochable dans les chambres, suites, appartements, chalets et espaces communs, conformément aux standards de qualité de l'établissement. Il/Elle encadre les équipes et contribue activement à la satisfaction de la clientèle.

Responsabilités principales :

• Management des équipes :
  • Organiser, répartir et superviser le travail quotidien des Femmes et Valets de Chambre, Lingères et Équipiers Housekeeping.
  • Élaborer les plannings de travail en collaboration avec la hiérarchie.
  • Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
  • Accompagner le développement des compétences de l'équipe.
  • Contrôler la qualité du travail réalisé et assurer le respect des standards de l'établissement.
  • Veiller au respect des règles internes, des consignes de sécurité et des procédures Housekeeping.
• Contrôle qualité :
  • Contrôler les chambres, suites, appartements, chalets et espaces communs avant leur remise aux clients.
  • Garantir un niveau de propreté irréprochable conformément aux standards de l'hôtellerie de luxe.
  • Veiller à la bonne présentation des chambres et au respect des procédures de mise en place.
  • Contrôler les chambres VIP et les demandes particulières.
  • Assurer le suivi des réclamations clients et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Organisation des opérations :
  • Coordonner les activités quotidiennes avec la Réception, la Maintenance, le Spa, le Room Service et les autres départements.
  • Gérer les priorités selon les arrivées, départs, recouches et demandes spéciales.
  • Participer aux briefings quotidiens.
  • Assurer la communication entre les différents services afin de garantir une excellente expérience client.
• Gestion du linge, du matériel et des stocks :
  • Superviser la gestion du linge hôtelier et des uniformes.
  • Contrôler les stocks de produits d'entretien, de linge, de produits d'accueil et de consommables.
  • Participer aux inventaires.
  • Veiller au bon entretien des équipements et signaler toute défaillance.
• Hygiène, sécurité et environnement :
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
  • Veiller à la bonne utilisation des produits d'entretien.
  • Contrôler l'application des procédures HACCP lorsque celles-ci sont applicables.
  • Participer à la démarche environnementale de l'établissement et promouvoir les bonnes pratiques.
• Relation client :
  • Garantir un service personnalisé répondant aux attentes d'une clientèle internationale exigeante.
  • Traiter les demandes particulières des clients avec réactivité et professionnalisme.
  • Gérer les objets trouvés conformément aux procédures internes.
  • Veiller au respect absolu de la confidentialité et de la discrétion.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie, Housekeeping ou management hôtelier.
• Une formation complémentaire en management constitue un atout.

Expérience

• Minimum 3 à 5 années d'expérience en Housekeeping.
• Expérience significative en qualité de Gouvernant(e) ou Assistant(e) Gouvernant(e).
• Expérience impérative dans un établissement hôtelier haut de gamme ou de luxe (4 ou 5 étoiles, palace ou résidences de prestige).

Compétences techniques

• Excellente maîtrise des techniques de nettoyage hôtelier.
• Connaissance des standards de qualité de l'hôtellerie de luxe.
• Maîtrise de la gestion des équipes.
• Bonne connaissance des produits d'entretien et des équipements Housekeeping.
• Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
• Gestion des stocks et des inventaires.

Compétences personnelles

• Leadership.
• Sens de l'organisation.
• Excellentes capacités de communication.
• Sens aigu du détail.
• Esprit d'équipe.
• Discrétion et confidentialité.
• Réactivité.
• Capacité à gérer les priorités et les imprévus.
• Sens du service client.
• Exemplarité.

Langues

• Français et/ou anglais professionnel.
• Toute autre langue constitue un atout.

Conditions particulières

• Travail en horaires variables incluant les week-ends et jours fériés.
• Déplacements fréquents dans les différents espaces de l'établissement.
• Respect des standards de présentation et du port de l'uniforme.
• Respect absolu de la confidentialité des informations relatives aux clients.

Objectifs de performance

• Garantir un niveau de qualité conforme aux standards de l'établissement.
• Assurer une excellente satisfaction de la clientèle.
• Optimiser l'organisation du service Housekeeping.
• Développer les compétences des équipes.
• Garantir le respect des budgets, des stocks et des procédures internes.
• Contribuer à l'image d'excellence et de prestige de l'établissement.

Qualités recherchées

• Leadership naturel.
• Sens de l'excellence.
• Organisation et rigueur.
• Esprit d'initiative.
• Capacité d'analyse.
• Sens des responsabilités.
• Excellente gestion du stress.
• Polyvalence.
• Disponibilité.
• Orientation client.