Gérants de bar 100 %)

Responsabilités

Vous serez en charge de l'exploitation opérationnelle et aurez pour missions principales :

Accueillir avec cœur et assurer une présence opérationnelle sur la terrasse et dans le restaurant.
Diriger, planifier les interventions et motiver l'équipe.
Garantir un service et un fonctionnement sans faille en cuisine.
Gérer les marchandises, les commandes et contrôler les stocks.
Respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Coresponsabiliser le budget, le contrôle des coûts et l'évolution du chiffre d'affaires.
Développer l'offre et garantir une expérience cohérente pour les clients.

Idéalement, vous possédez :

Plusieurs années d'expérience dans la restauration, de préférence dans un poste de gérance.
Un esprit d'accueil et un plaisir à interagir avec une clientèle internationale.
Un esprit commercial et un talent d'organisation.
Une résistance au stress et une flexibilité face aux activités saisonnières, y compris le travail le week-end.
Un esprit d'équipe, une mentalité hands-on et la capacité à montrer l'exemple.
Une très bonne maîtrise du français, avec d'autres langues étant un plus.