Gérant junior

Description du poste

Nous recherchons un professionnel dynamique pour contribuer à l'essor de notre établissement. Ce rôle exige un engagement fort envers la qualité du service et la satisfaction de la clientèle, tout en gérant efficacement les opérations quotidiennes.

Responsabilités

• Veiller au bon fonctionnement de l’établissement.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Accueillir et accompagner la clientèle en offrant un service exemplaire.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Maintenir l’image de marque et garantir un service de qualité.
• Encadrer et manager les équipes de travail.
• Suivre et gérer les horaires de travail des employés.
• Tenir la caisse avec rigueur.
• Assurer une propreté irréprochable et le respect des normes d’hygiène.

Profil recherché

• Personnalité agréable avec aisance relationnelle.
• Expérience confirmée dans le secteur du service et en tant que personne de terrain.
• Antécédents dans un poste à responsabilité.
• Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Excellente gestion du stress et sens des priorités.
• Aptitudes commerciales fortes.
• Grande disponibilité, surtout en horaires coupés, le soir et les week-ends.
• Rigueur et discipline dans l’exécution des tâches.
• Leadership exceptionnel, capable d’encourager et de faire progresser les équipes.
• Esprit entrepreneurial et volonté de relever des défis.

Ceux qui sont prêts à s'investir durablement au sein d'une entreprise dynamique, forte de plus de 12 ans d’expérience dans la restauration, sont invités à rejoindre notre équipe.