Gérant junior

Description du poste

Vous serez responsable de la gestion quotidienne d'un établissement de restauration, veillant à assurer un fonctionnement optimal et un service au client exemplaire.

Responsabilités

• Veiller au bon fonctionnement de l’établissement.
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Accueillir, servir et accompagner la clientèle.
• Gérer les stocks et effectuer les commandes nécessaires.
• Maintenir l'image de marque et garantir un service de qualité.
• Encadrer et manager les équipes de travail.
• Effectuer le suivi et la gestion du temps de travail.
• Tenir la caisse avec précision.
• Assurer une propreté irréprochable et le respect des normes d’hygiène dans l’établissement.

Profil recherché

• Personnalité agréable et aisance relationnelle.
• Expérience confirmée dans le service, avec une orientation terrain.
• Antécédents dans un poste avec des responsabilités.
• Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Excellente gestion du stress et sens des priorités.
• Aptitude commerciale développée.
• Grande disponibilité, prêt(e) à travailler en horaires coupés, le soir et les week-ends.
• Grande rigueur et sens du discipline.
• Excellentes qualités de leadership, capable d'encourager et de motiver ses équipes.
• Esprit entrepreneurial et capacité à relever des défis.

Vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez vous investir dans une entreprise dynamique avec plus de 12 ans d’expérience dans le secteur de la restauration ?