Gérant junior

Responsabilités Principales

Dans ce rôle, vous serez en charge de plusieurs missions clés afin d'assurer le fonctionnement optimal de l'établissement :

• Veillez au bon fonctionnement général de l’établissement.
• Gestion de l'ouverture et de la fermeture du restaurant.
• Accueillir, servir et accompagner la clientèle avec professionnalisme.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Maintenir l’image de marque et garantir un service de qualité.
• Encadrement et management des équipes de travail.
• Suivi et gestion du temps de travail des employés.
• Tenue de la caisse avec rigueur.
• Assurer une propreté irréprochable et le respect des normes d’hygiène.

Profil Recherché

Nous recherchons un candidat qui possède les qualités suivantes :

• Personnalité agréable avec une aisance relationnelle.
• Expérience confirmée dans le service et une présence sur le terrain.
• Antécédents dans un poste à responsabilité.
• Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Excellente gestion du stress et sens des priorités.
• Aptitude commerciale pour maximiser l'expérience client.
• Grande disponibilité, y compris pour travailler en horaires coupés, le soir et les week-ends.
• Rigueur et discipline dans l'exécution des tâches.
• Leadership exemplaire, capable de motiver et de développer les équipes.
• Esprit entrepreneurial avec une capacité à relever des défis.

Engagement et Ayant Plus de 12 Ans d'Expérience

Nous recherchons quelqu'un qui est prêt à s'impliquer sérieusement et durablement dans une entreprise dynamique, avec un fort attachement aux valeurs de service et d'engagement.