F&B Operations Manager

Über Uns

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Arbeitsumfeld

Ein renommiertes 4\* Businesshotel in der Region Zürich sucht Verstärkung im F&B Team. Wir suchen eine wiffe, kommunikative und erfahrene Persönlichkeit für die Leitung der F&B Abteilung.

Aufgaben & Herausforderungen

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in mehreren Bereichen
• Neue Servicestandards einführen bzw. bestehende optimieren
• Aktive Mitarbeit und Präsenz an der Front
• Führung der ca. 20 Mitarbeiter inkl. Lernenden
• Coachen, Motivieren und Schulen der Mitarbeiter
• Mitwirkung bei der Angebots- und Preisgestaltung
• Einkaufswesen aller Food- und Non Food Artikel
• Kontrolle und Verwaltung der Kosten
• Diverse Administrative Tätigkeiten

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Hotelfachschulabschluss oder das Unternehmerseminar G2/G3
• Berufserfahrung in einer gleichwertigen Funktion
• Abteilungsübergreifendes und vorausschauendes Denken und Handeln
• Authentische und führungsstarke Persönlichkeit
• Kommunikativer und professioneller Auftritt
• Durchsetzungsstark, ehrgeizig und lösungsorientiert
• Dienstleistungsgedanke, flexibel und belastbar
• Pflicht- und verantwortungsbewusst
• Strukturierte, saubere und genaue Arbeitsweise
• Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf ein internationales Arbeitsumfeld, auf ein motiviertes und hilfsbereites Team sowie auf spannende Vergünstigungen innerhalb der Kette.