Directeur F&B (long terme)

Présentation du Poste

Dans un cadre dynamique, vous serez en charge d'assurer le bon fonctionnement de l'exploitation Food & Beverage, sous la supervision directe du Directeur Général. Votre rôle sera d'incarner et de donner vie à l'essence de notre marque.

Vos Responsabilités

• Assurer une présence active lors des services pour garantir un déroulement optimal des opérations.
• Établir et maintenir de bonnes relations publiques, collaborer avec les Talent Coaches sur la qualité des services et des produits.
• Diriger et développer les talents au sein du département Food & Beverage, y compris la sélection, la formation et le suivi des employés.
• Organiser et diriger des réunions régulières pour améliorer l’engagement des employés et la satisfaction des clients.
• Interagir avec les clients de manière proactive, en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits et en résolvant tous les problèmes qui pourraient survenir.
• Inspecter régulièrement les zones de travail pour s'assurer que les standards de qualité et d'hygiène sont respectés.
• Développer des stratégies pour réduire les coûts tout en augmentant la rentabilité de l'établissement.
• Surveiller les stocks et garantir la disponibilité des fournitures nécessaires pour un fonctionnement fluide.
• Évaluer en continu l'efficacité des opérations tout en respectant les budgets établis.
• Participer à des tâches administratives et montrer l’exemple sur les questions de conformité et de sécurité.

Engagements de l'Entreprise

Nous nous engageons fermement à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi et à créer un environnement inclusif. Nous valorisons la diversité de notre personnel et célébrons les qualités uniques de chacun de nos collaborateurs. Notre force réside dans la combinaison riche de cultures, de compétences et d'expériences.