Diätkoch 80-100% (m/w/d)

Über uns

Die Luzerner Psychiatrie AG ist Lehrspital der Universität Luzern und mit Ihren Angeboten an verschiedenen Standorten im Kanton Luzern und in Sarnen, Kanton Obwalden vertreten. Über 1600 Mitarbeitende verschiedenster Berufsgruppen und Fachbereiche setzen sich menschlich und kompetent für das Wohl der Patientinnen und Patienten ein. Die Angebote richten sich an Kinder, Jugendliche und Erwachsene bis ins hohe Alter.

Der Gastronomiebereich

Das Gastronomieteam in St. Urban, bestehend aus dreissig Mitarbeitenden, bereitet täglich über 1'200 Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeitende und Gäste zu. Neben der Klinikverpflegung wird auch ein externer Mahlzeitenservice angeboten sowie eine hochstehende Gastronomie für den Bankettbereich im Kloster St. Urban.

Ihre Aufgaben

• Herstellung der Spezialkostformen für unsere Patienten und Patientinnen
• Mitarbeit im Kartenbüro und Sicherstellung der Schnittstelle zur Pflege
• Gelegentliche Patientenberatungen in Bezug auf die Ernährung
• Unterstützung, Einrichtung und Endkontrolle beim Anrichteband
• Gelegentliche Einsätze in der kalten und warmen Küche
• Einhalten der Produktions- und Hygienerichtlinien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder FA (oder gleichwertige Ausbildung)
• Berufserfahrung
• In hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
• Eigeninitiativ, kreativ und teamfähig
• Hygiene und Ordnung sind für Sie selbstverständlich

Vorteile

• Attraktive Arbeitszeiten (Normalerweise 07.00 bis 16.00 Uhr)
• Angenehmes Arbeitsklima
• Kollegiales Team

Besonderes

• Personalrestaurant
• Naherholungsgebiet
• Kinderkrippe
• Gute Sozialversicherung
• Teilweise Wochenendeinsätze
• Treuetag ab dem 3. Dienstjahr

Bei Interesse an weiteren Informationen stehen Ihnen unsere Ansprechpartner gerne zur Verfügung.