Demi Chef de Partie

Verantwortlichkeiten

In dieser herausfordernden Position sorgen Sie in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie für einen reibungslosen Ablauf während der Schicht. Ihre Aufgaben umfassen:

• Unterstützung des Chef de Partie zur Gewährleistung effizienter Arbeitsabläufe
• Vertretung des Chef de Parties bei Abwesenheit
• Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
• Förderung einer funktionierenden Kommunikation mit den anderen Posten
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf höchstem Niveau
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Identifikation

Wir suchen nach einer engagierten Persönlichkeit, die sich durch folgende Eigenschaften auszeichnet:

• Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
• Leidenschaft für den Beruf
• Loyalität, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung
• Hohe Qualitätsbewusstsein und präzise, selbstständige Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Vorbildfunktion in der eigenen Position
• Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein