Demi Chef de Partie 100%

Willkommen in einer Welt des Luxus und der Exzellenz

Sind Sie ein Meister Ihres Fachs und arbeiten gerne in einem engagierten Team, das Integrität und Respekt lebt? Besitzen Sie eine Wachstumsmentalität und möchten Teil eines außergewöhnlichen Umfelds sein? Unsere renommierte Gruppe besitzt einige der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit und ist stolz darauf, für ihren legendären Service ausgezeichnet zu werden.

Ihr Arbeitsumfeld

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich, befindet sich im Herzen der Altstadt, ideal neben den Freizeitattraktionen der Stadt und nur wenige Gehminuten vom Zürichsee entfernt. Mit 80 exquisiten Gästezimmern und Suiten sowie drei gastronomischen Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant und ein Spezialitätenrestaurant, bietet dieses Hotel ein unvergleichliches Erlebnis.

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung der konstant hohen Qualität, Präsentation und termingerechten Ausgabe aller Speisen gemäß festgelegter Rezepturen und Vorgaben.
• Überwachung der Qualität der Zutaten und effiziente Lagerverwaltung sowie die Anwendung geeigneter Kochmethoden.
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards gemäß HACCP und weiteren relevanten Richtlinien.
• Förderung einer effektiven Kommunikation und Teamarbeit, um kulinarische Fähigkeiten und Servicequalität stetig zu verbessern.
• Unterstützung bei administrativen Aufgaben und Sicherstellung der Einhaltung von SOPs und Grooming-Standards.
• Demonstration ausgeprägter kulinarischer Fähigkeiten und Professionalität in allen übertragenen Aufgaben.

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie 2 bis 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Flexibilität und Belastbarkeit für Einsätze an Wochenenden und Feiertagen.
• Kreativität und ein Auge für Details, um Ihre kulinarische Handschrift einzubringen.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten sowie Team- und Organisationskompetenzen.
• Führungsqualitäten zur Leitung Ihres eigenen Postens.
• Hoher Engagement und eine strukturierte, ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.

Unser Versprechen an Sie

• Learning & Development: Einzigartige Lern- und Weiterbildungsprogramme für Ihre kontinuierliche Entwicklung.
• MOstay: Kostenfreie Übernachtungen und Sonderkonditionen für Sie und Angehörige in unseren Häusern weltweit.
• Gesundheit & Wohlbefinden: Vielfältige Gesundheitsleistungen und Wellnessprogramme für eine ausgewogene Work-Life-Balance.

Seien Sie Teil eines Teams, das sich mit Leidenschaft der Kreation unvergesslicher Erlebnisse widmet!