Cuisinier(ère) Principale

Présentation de l'organisation

Nous accompagnons au quotidien plus de 500 enfants et adolescents présentant une déficience intellectuelle, un polyhandicap, des troubles du spectre de l’autisme, sur l'ensemble du canton de Neuchâtel. Nos prestations ciblées dans les champs pédagogiques, éducatifs et thérapeutiques visent la valorisation et l’épanouissement des jeunes en situation de handicap tout au long de leur scolarité. Notre organisation, reconnue d’utilité publique, a été fondée en 1967.

Votre mission

• Confectionner des menus du jour et desserts (110 repas de midi).
• Élaborer des repas de qualité en tenant compte des besoins spécifiques des élèves et en liaison avec la diététique (régimes spéciaux, alimentation mixée, etc).
• Commander et réceptionner les marchandises, gérer le stock et l'inventaire ainsi que le budget.
• Être garant·e des normes d'hygiène.
• Veiller au bon fonctionnement et à la sécurité de l'ensemble des installations techniques de la cuisine.
• Assurer l'entretien de la cuisine.
• Collaborer et s'inscrire dans l'organisation de la vie du site.
• Participer à la politique de restauration sous la conduite de son responsable.

Votre profil

• Vous êtes obligatoirement en possession d'un CFC de cuisinier·ère et justifiez de plusieurs années d'expérience.
• Flexible et proactif·ve en cuisine, vous appréciez de travailler de manière autonome dans un esprit orienté "service". Vous veillez également à entretenir des contacts conviviaux.
• Vous possédez un permis de conduire (voiture manuelle).
• Vous attachez une grande importance à la mission de la Fondation Les Perce-Neige.

Informations pratiques

Entrée en fonction : 1er avril 2026 ou à convenir

Lieu d'activité : La Chaux-de-Fonds

Nous vous offrons l'opportunité de vous engager dans une aventure humaine, avec des conditions favorables prévues par la convention collective CCT-ES, dans un cadre de travail privilégiant la dimension humaine.

Pour plus d'informations, veuillez consulter notre site web : www.perce-neige.ch