Cuisinier(ère) Principale

Présentation de l'organisation

Nous accompagnons au quotidien plus de 500 enfants et adolescents présentant une déficience intellectuelle, un polyhandicap, des troubles du spectre de l’autisme, sur l'ensemble du canton de Neuchâtel. Nos prestations ciblées dans les champs pédagogiques, éducatifs, thérapeutiques, visent la valorisation et l’épanouissement des jeunes en situation de handicap tout au long de leur scolarité. Nous sommes une organisation sans but lucratif, reconnue d’utilité publique et fondée en 1967.

Mission

Au sein de notre équipe, vous aurez pour mission de :

• Confectionner des menus du jour et desserts pour 110 repas de midi.
• Élaborer des repas de qualité en s'adaptant aux besoins spécifiques des élèves et en lien avec la diététique (régimes spéciaux, alimentation mixée, etc.).
• Commander et réceptionner les marchandises, gérer le stock et l'inventaire ainsi que le budget.
• Être garant·e des normes d'hygiène.
• Veiller au bon fonctionnement et à la sécurité de l'ensemble des installations techniques de la cuisine.
• Assurer l'entretien de la cuisine.
• Collaborer et s'inscrire dans l'organisation de la vie du site.
• Participer à la politique de restauration sous la conduite de son responsable.

Profil recherché

Nous recherchons une personne qui :

• Est obligatoirement au bénéfice d'un CFC de cuisinier·ère et justifie de plusieurs années d'expérience.
• Montre flexibilité et proactivité en cuisine, et apprécie de travailler de manière autonome avec un esprit orienté "service".
• Entreprend des contacts conviviaux au sein de l'équipe.
• Est en possession d'un permis de conduire (voiture manuelle).
• Attache une grande importance à la mission de la Fondation Les Perce-Neige.

Informations pratiques

Lieu d'activité : La Chaux-de-Fonds

Nous vous offrons l'opportunité de vous engager dans une aventure humaine, de bénéficier des conditions de la convention collective CCT-ES dans un cadre de travail privilégiant la dimension humaine.

Entrée en fonction : 1er avril 2026 ou à convenir.