Cuisinier(ère) à 100 %

À propos de nous

Le Groupe Eldora est un acteur majeur de la restauration collective, avec un chiffre d'affaires consolidé dépassant CHF 370 millions. Basé à Rolle (VD), notre siège regroupe tous les services administratifs et une équipe dynamique de plus d'une centaine de collaborateurs.

Votre rôle

Dans le cadre de notre équipe de cuisine, vous aurez pour responsabilité la production de plats chauds et froids. Vos missions incluront :

• Production de la cuisine chaude et froide.
• Service de midi et du soir ainsi que participation à la distribution des repas en self-service.
• Assurer le service lors des événements et des cocktails.
• Garantir la satisfaction du client et la qualité des mets préparés.
• Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises.
• Respect des règles d'hygiène alimentaire pour assurer la sécurité du personnel et des clients.
• Nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des espaces annexes selon le plan de nettoyage.

Votre profil

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) possédant :

• De bonnes connaissances dans le domaine de la collectivité et de la restauration traditionnelle.
• Un esprit d’équipe, de la motivation et un goût pour les défis.
• Une proactivité et une autonomie avec une excellente capacité d'organisation.
• Un CFC de cuisinier ou un titre jugé équivalent.