Cuisinier·e / Aide-cuisinier·e

Description du Poste

Nous recherchons une personne engagée pour participer activement à la préparation, à la réalisation et à l'envoi des plats, en veillant à respecter les fiches techniques, les normes d’hygiène et la qualité exigée par notre établissement.

Responsabilités Principales

• Préparer les ingrédients, incluant épluchage, découpe, pesée et mise en place.
• Réaliser les préparations préliminaires avec soin.
• Respecter les normes HACCP et veiller à la propreté du poste de travail.
• Nettoyer et ranger le matériel et les équipements après utilisation.
• Assurer un stockage conforme des denrées alimentaires et contrôler les dates de péremption.

Compétences Requises

• Maîtrise des bases culinaires.
• Rapiditié et efficacité d’exécution.
• Un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• Rigueur et respect des consignes établies.
• Une expérience au service serait un atout.

Qualités Personnelles

• Dynamique et ponctuel.
• Résistant au stress.
• Passionné par la cuisine.
• Flexible dans les tâches assignées.