Cuisinier - polyvalent (service)

Opportunité de Collaboration

La Fondation du Week-end au bord de l’eau est à la recherche d'un talent pour rejoindre son équipe dynamique pour la saison estivale 2026, à la Buvette du bord de l’eau, située sur les rives du lac de Géronde à Sierre.

Votre mission

• Création de la carte estivale en collaboration avec les responsables de l’établissement.
• Élaboration de plats (chauds et froids) à consommer sur place et à emporter.
• Gestion et commande des stocks de nourriture et de packaging.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité.
• Garantie quotidienne de la propreté des zones de travail, des surfaces de cuisson et des ustensiles.
• Maintien d’un espace de cuisine rangé et organisé selon les standards professionnels.
• Formation d’un commis en stage ou apprentissage sous votre responsabilité.
• Aide au service.

Profil recherché

• Expérience reconnue en cuisine.
• Expérience dans la gestion des stocks, la gestion des coûts et le choix de commande de produits.
• Aptitude à déterminer des marges brutes appropriées.
• Expérience dans le packaging pour une carte à consommer sur place ou à emporter.

Cadre de Travail

• Taux d'activité : 100% selon la CCNT.
• Rémunération : selon la CCNT pour les hôtels, restaurants et cafés.

Conditions

• Lieu de travail : Buvette du bord de l’eau, Lac de Géronde, Sierre.
• Contrat de travail à durée déterminée : avril à septembre.