Cuisinier - commis de cuisine

Description du Poste

La cuisine est un art qui vous passionne, et vous êtes naturellement généreux. Faire plaisir aux autres est pour vous une seconde nature.

Savoir-Faire

Vous possédez un CFC, un CAP ou un BAC PRO, et vous êtes avide d'apprendre et de pratiquer afin de régaler une clientèle exigeante dans un cadre familial. Travailler avec des produits frais et de saison vous inspire. Vous êtes curieux et bien informé des tendances culinaires actuelles, tout en contribuant au respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité.

À Propos de Vous

• Vous rêvez de devenir un ambassadeur au sein d'un leader des séminaires et de l’événementiel.
• Votre bonheur réside dans le plaisir d'apporter du bonheur aux autres.
• Pour vous, tout est réalisable.
• L’accomplissement est un véritable travail d'équipe.
• Vous appréciez une ambiance de travail joyeuse.
• Vous êtes encouragé à partager votre grain de folie et votre zeste d’humour.

Votre Profil

• Vous êtes passionné par la cuisine et elle occupe une place centrale dans votre vie.
• Vous vous inspirez des nouvelles tendances tout en restant attentif.
• Vous êtes autonome et très bien organisé.
• Vous ne travaillez qu'avec des produits frais de saison.
• Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer dans votre métier.
• Vous tenez à maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe.

Vos Missions

• Vous maîtrisez les bases de la cuisine et préparez des plats selon des recettes.
• Vous pouvez proposer de nouvelles recettes, osant prendre des initiatives.
• Vous respectez les consignes dispensées par le Chef de cuisine.
• Vous contrôlez et rangez la marchandise de manière efficace.
• Vous connaissez et appliquez les normes HACCP d’hygiène et de sécurité, en complétant les documents de contrôle et de suivi.
• À l'occasion, vous interagissez avec les participants, et vous vous sentez à l’aise dans l'échange.

Exigences

• Formation : CFC ou équivalent CAP ou BAC PRO.
• Attestation HACCP requise.
• La maîtrise de l'anglais est appréciée.

Conditions de Travail

• Type de poste : contrat saisonnier non logé.
• Lieu : Champéry (vs).
• Une période d'essai sera souhaitée avant la prise de poste.