Cuisinier / aide cuisinier H/F

Présentation de notre restaurant

Al Molo est un restaurant, lounge bar et pizzeria situé à Neuchâtel, mettant en avant une cuisine italienne régionale et de saison, agrémentée d'une touche moderne. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire de qualité, en veillant à chaque détail.

Missions principales

• Préparer les mises en place et soutenir le service.
• Réaliser les plats selon les standards du chef.
• Gérer les postes assignés (entrées, premiers plats, etc.).
• Contrôler la qualité et la présentation des plats.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide.

Profil recherché

• Expérience de 1 à 3 ans en cuisine.
• Passion pour la cuisine italienne et les produits de qualité.
• Bonne organisation et rapidité pendant le service.
• Esprit d’équipe et attitude positive.
• Capacité à travailler sous pression.

Atouts supplémentaires

• Expérience dans des restaurants de niveau moyen à élevé.
• Créativité et envie de proposer de nouvelles idées.
• Connaissances de base en gestion des stocks et des commandes.

Ce que nous offrons

• Un environnement jeune, dynamique et professionnel.
• Des possibilités d’évolution au sein du projet.
• Une cuisine structurée avec un concept fort et une identité claire.
• Des conditions intéressantes selon l’expérience.