Cuisinier 50% - CDD

Description de la mission

Dans le cadre de notre équipe de cuisine, la mission principale consiste à préparer environ 300 repas journaliers avec soin et créativité, conformément aux labels et normes en vigueur. Vous serez chargé(e) de garantir la continuité du processus de production en suivant les recettes validées et en occupant tous les postes de la cuisine avec professionnalisme.

Vos compétences et votre engagement sont essentiels pour permettre au secteur hôtelier de fournir des prestations de qualité aux résidents, aux bénéficiaires du CAT, aux collaborateurs, ainsi qu'à la clientèle externe. L'empathie et l'écoute de la clientèle sont des qualités indispensables, tout en mettant l'accent sur la qualité des repas et des menus, en collaboration étroite avec le responsable hôtelier. Le respect des règles d’hygiène HACCP et de sécurité est une priorité.

Le rôle inclut également la supervision des apprenti·e·s et des stagiaires.

Profil recherché

• Titulaire d’un CFC de cuisinier(ère).
• Un atout : formation de cuisinier(ère) en diététique.
• Expérience professionnelle en EMS, restauration collective ou hôtellerie attendue.
• Utilisateur(trice) expérimenté(e) d’outils informatiques, connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Intérêt pour les personnes âgées, autonomie, capacité à travailler en pluridisciplinarité.
• Bonnes capacités de communication, écoute, esprit d’initiative.
• Excellente gestion du stress lors des périodes de forte activité.
• Flexibilité concernant les horaires (continu et coupé, week-ends).
• Grande capacité d’adaptation.

Ce que nous offrons

• Un travail valorisant au sein d’une cuisine moderne (inaugurée en 2022).
• Échange et partage de connaissances et compétences grâce à une équipe interdisciplinaire.
• Participation à des projets d’amélioration et de développement.

Conditions d’engagement

Début de contrat : 1er janvier 2026
Horaires : variables, travail les week-ends et jours fériés
Taux d’activité : 50%
Lieu d’emploi : Home Salem, Saint-Léger, avec possibilité de remplacement sur d’autres sites du Pôle Grand Âge.

Si vous correspondez au profil décrit et partagez nos valeurs — respect, chaleur et professionnalisme — nous nous réjouissons de découvrir votre parcours et vos motivations sur notre site internet.