Cuisinier

À propos de notre établissement

Notre restaurant, La Tsigère, est situé sur le domaine skiable de St-Luc-Chandolin, offrant une expérience culinaire unique au cœur des montagnes.

Vos missions

• Création des ratios et des fiches techniques
• Mise en place pré-service
• Préparation et envoi des commandes
• Gestion des commandes de produits avec les fournisseurs
• Gestion des stocks de cuisine et de l’économat
• Connaissance parfaite de l’établissement et de la carte, y compris les allergènes
• Nettoyage et rangement post-service
• Contrôle des températures, de l’hygiène et de la sécurité en cuisine
• Veiller à la régularité dans la préparation et les décors d’assiettes

Ce que nous vous offrons

• Logement sur place à un tarif préférentiel (selon disponibilité)
• Horaires continus
• Accompagnement administratif pour les candidats de l’UE/AELE avec prise en charge des frais liés à la demande d’un titre de séjour
• Assurance « perte de gain maladie » entièrement prise en charge par l’employeur
• Repas variés avec la moitié prise en charge comme avantage en nature