Cuisinier

Profil Recherché

Cuisinier qualifié (CFC) avec une solide expérience en bistrot, maîtrisant la cuisine de marché et l'utilisation de produits frais. Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie et engagée à offrir un service de qualité.

Missions Principales

• Production : Réalisation de la mise en place, des cuissons, du dressage et respect des fiches techniques.
• Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail.
• Gestion : Réception des marchandises, rotation des stocks et mise en place de stratégies de lutte contre le gaspillage.
• Collaboration : Participation active au travail d'équipe durant les services et bonne communication avec la salle.

Atouts Souhaités

• Réactivité et capacité à résister au stress.
• Polyvalence dans les tâches et les horaires.
• Disponibilité immédiate pour des horaires coupés, soirées et week-ends.

Objectif

Intégrer une brigade dynamique pour assurer un service de qualité, tout en visant à fidéliser la clientèle par une expérience culinaire exceptionnelle.