Cuisinier

Description du Poste

Dans ce rôle, vous aurez la responsabilité de préparer et produire des repas équilibrés, de qualité, avec une attention particulière à la présentation. Le respect des normes d'hygiène en vigueur ainsi que la garantie de la propreté de la cuisine sont essentiels.

• Participation occasionnelle à des événements tels que des banquets ou cocktails.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Entretien des locaux, des installations et du matériel.
• Exécution de toutes les tâches en cuisine selon les directives du chef de cuisine.

Formation et Accompagnement

Vous aurez également un rôle dans la formation pratique des bénéficiaires, en suivant les consignes du maître socioprofessionnel, tout en garantissant la bonne exécution des tâches qui leur sont confiées. Le partage de vos observations est crucial, tout comme l'application des méthodes et démarches pédagogiques en vigueur au sein du site.

Profil Recherché

• Titulaire d'un CFC de cuisinier avec plusieurs années d'expérience dans une fonction similaire.
• Expérience dans l'accompagnement d'apprentis ou de personnes dépendantes est un atout.
• Maîtrise des normes HACCP et connaissance du marché local.
• Compétences de base en informatique et bonne maîtrise du français oral et écrit.

Compétences Personnelles

Nous recherchons une personne dotée d'une aisance relationnelle, d'un esprit d'équipe et d'une bonne gestion des conflits. Le sens des responsabilités, la fiabilité et la résistance au stress sont des qualités recherchées. De plus, la flexibilité et l'orientation vers les résultats sont essentielles. Un permis de conduire valide et un casier judiciaire vierge sont requis.