Cuisinier

Rejoignez notre équipe à la Clinique Bernoise Montana

La Clinique Bernoise Montana, un établissement de réhabilitation de référence en Suisse, offre un cadre professionnel stimulant au cœur des Alpes Valaisannes. Nous attachons une grande importance à la qualité de services dispensés à nos patients dans divers domaines tels que la neurologie, la psychosomatique, l’orthopédie, ainsi que la médecine interne et oncologie.

Vos missions

• Élaboration et préparation de plats raffinés et équilibrés en collaboration avec le service diététique, selon les prescriptions médicales.
• Coresponsabilité pour maintenir un standard de qualité élevé.
• Contrôle et suivi des différents types de production et de la distribution des mets.
• Formation des apprentis pour garantir le partage des connaissances et des compétences.

Votre profil

• Formation de cuisinier/ère avec CFC.
• Capacité à travailler de manière autonome et précise.
• Maîtrise et respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire.
• Compréhension des liens entre l’alimentation, la santé et la maladie.
• Connaissances orales de la langue allemande, un plus.
• Compétences informatiques solides (MS-Office, Calcmenu).
• Attitude flexible, dynamique et esprit d’équipe.

Ce que nous vous offrons

• Un environnement professionnel au sein d’une équipe motivée et dynamique.
• Accès à des opportunités de formations internes et externes.
• Un travail interdisciplinaire, favorisant l’échange entre l’ensemble de l’équipe de réhabilitation.
• Des possibilités de logement et de restauration sur place.

Pour toute question ou complément d'information, vous pouvez vous adresser à Lara Pagano Rey, Responsable Hôtellerie, au +41 (0)27 485 59 06.