Cuisinier

À propos de notre établissement

Le Restaurant le Chalet des Bains, situé dans le prestigieux complexe des Bains de Lavey, s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Notre équipe dynamique et passionnée est à la recherche d’un membre supplémentaire pour renforcer notre brigade de cuisine.

Vos missions

• Suivre les directives de la hiérarchie et respecter les standards de l'établissement.
• Assurer la mise en place sur la partie Cuisine et Pizza.
• Produire des mets en garantissant leurs qualités gustatives et visuelles.
• Gérer le four à bois avec précision.
• Élaborer et cuire des pizzas ainsi que des plats nécessitant ce mode de cuisson.
• Être polyvalent au sein de la cuisine, en travaillant sur les différentes sections : froides, chaudes, desserts et Pizza, sous la direction du Chef et du Sous-Chef.
• Veiller à la satisfaction constante des clients et à offrir un accueil exemplaire.
• Respecter les normes internes et légales en matière d'hygiène selon les principes HACCP.

Profil recherché

• Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent (CAP-BEP).
• Formation et expérience confirmée en tant que cuisinier ou pizzaiolo (minimum 5 ans).
• Connaissances approfondies des règles et techniques culinaires.
• Maîtrise des techniques de pizzaiolo.
• Solides bases culinaires.
• Maîtrise parfaite du Français ; une autre langue serait un atout.
• Connaissances des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Capacité d’organisation, autonomie, responsabilité et fiabilité.

Date d'entrée

Date d'entrée en fonction : 01.08.2025 ou à convenir.