Cuisinier 100% (h/f)

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique

L'Hôtel de la Gare à Yvonand est à la recherche d’un·e cuisinier·ère engagé·e pour intégrer un établissement vivant, comprenant un restaurant, un bar convivial, un bar de nuit et une grande terrasse festive. Nous valorisons une cuisine ancrée dans le terroir, avec un engagement fort envers la fraîcheur des produits.

Vos missions

• Mise en place quotidienne (préparations froides et chaudes, organisation du poste).
• Réalisation des plats du jour, de la carte et des desserts selon les standards de la maison.
• Accompagnement du chef dans l’exécution et la cohérence de la ligne culinaire.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, sécurité alimentaire).
• Gestion et contrôle de la chaîne du froid, stockage et conservation des produits.
• Participation au maintien de la propreté et au bon état du matériel de cuisine.
• Travail en équipe, communication claire et attitude positive.

Profil recherché

• Minimum 3 ans d’expérience en cuisine, CFC ou équivalent est un avantage.
• Fiabilité, rigueur, régularité et sens du travail bien fait.
• Vrai amour du produit et passion pour la cuisine saisonnière et créative.
• Motivation à rejoindre un projet vivant, où l’on peut proposer, évoluer et s’impliquer.

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail exceptionnel dans un établissement complet et animé.
• Une ambiance professionnelle mais chaleureuse, où le plaisir de cuisiner est primordial.
• Un salaire de base avec de réelles possibilités d’évolution selon l’investissement.

Cette aventure dans le monde de la restauration peut être exigeante, mais elle offre également des moments merveilleux. Nous souhaitons offrir à nos hôtes un véritable lieu de vie, où le partage, le respect et la fête ont une place importante. Notre vocation est de créer des liens autour d'une table dans une atmosphère accueillante pour toutes et tous. Chaque membre du personnel joue un rôle clé, et nous aspirons à offrir des possibilités d'épanouissement sur le long terme. Une équipe fiable et engagée est essentielle à notre réussite collective.

Nous avons hâte de rencontrer un·e talent·e qui saura apporter sa personnalité et son engagement à cette belle aventure.