Cuisinier 100% CDI

Lieu

Lausanne

Type de contrat

CDI Temps plein

Disponibilité

A convenir

Description

Notre établissement spécialisé dans la cuisine vietnamienne est à la recherche d'un(e) passionné(e) par la gastronomie de notre pays. Vous serez en charge de la préparation de plats typiques du Vietnam, en veillant à respecter les traditions culinaires telles que le Phở, le Bún bò Huế, le Bánh xèo, le Bún chả, et le Cơm tấm.

Missions

• Préparation et cuisson des plats traditionnels vietnamiens
• Gestion des stocks et commandes de produits asiatiques spécifiques
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Expérience en cuisine vietnamienne obligatoire
• Connaissance approfondie des recettes traditionnelles et des techniques vietnamiennes
• Rapidité, rigueur, autonomie et esprit d’équipe
• Maîtrise du vietnamien est un atout