Commis de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Kurz & knapp

Im The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbewusstsein und internationales Flair mitbringt, findet hier nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern die Chance, gemeinsam eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte zu schreiben und Andermatt zur attraktivsten Bergdestination der Schweiz zu machen.

Das bringst du mit

• Bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Deutschkenntnisse sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Speisen, Getränke und Wein sowie ausgeprägtes Produktverständnis
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, gepaart mit einem gepflegten, selbstsicheren und gastorientierten Auftreten
• Schnelle Auffassungsgabe, Flexibilität und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein

Das gestaltest du bei uns

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs innerhalb der Station sowie enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang
• Professionelle Unterstützung im täglichen Service, insbesondere beim Speisen- und Getränkeservice sowie beim fachgerechten Ein- und Ausdecken
• Sorgfältige Vorbereitung und Pflege des Mise en Place auf höchstem Qualitätsniveau
• Einhaltung der definierten Standards (LQA, CMS sowie interne Qualitätsrichtlinien) und konsequente Umsetzung im Servicealltag
• Aktive Mitarbeit an einem erstklassigen Gästeerlebnis auf 2-Michelin-Sterne- und 18-Gault&Millau-Niveau

Darauf kannst du dich freuen

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
• Regelmäßige Team Events & Ausflüge
• Faire Bezahlung & gutes Trinkgeld